Rezept: Fabelhaft Cremiger Käsekuchen - Machbare Rezeptideen

Cremiger Käsekuchen.

Mutter. Cremiger Käsekuchen könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Cremiger Käsekuchen using 15 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Cremiger Käsekuchen

1. Sie brauchen von Mürbeteig.
2. Notwendigkeit 300 g von Mehl.
3. Bereit 2 von Eigelbe.
4. du musst 100 g von Zucker.
5. Bereiten 1 Prise von Salz.
6. Brauchen 200 g von Butter (kalt).
7. Benötigen von Käsekuchen-Masse.
8. Es ist 600 g von Schlagsahne.
9. Es ist 290 g von Zucker.
10. Muss 2 Pck. von Vanillezucker oder 1 Vanilleschote.
11. Du brauchst 85 g von Maisstärke oder Speisestärke.
12. du musst 725 g von Quark (40% Fettanteil).
13. Brauchen 5 von Eigelbe.
14. Es ist 1 Prise von Salz.
15. Bereit 0,5 von Zitrone (Saft und Abrieb).

Cremiger Käsekuchen Anleitung

1. Für den Teig: alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie einwickeln und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen..
2. In der Zwischenzeit: 450g Sahne mit Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen lassen. Maisstärke in restlicher Sahne (150g) glatt rühren und in die kochende Masse geben. Dabei gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Solange Rühren bis ein fester Pudding entstanden ist. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen. Quark, Eigelbe, Salz, Zitronensaft und -abrieb in einer Schüssel vermengen. Warmen Pudding löffelweise zugeben und glattrühren..
3. Eine Springform (28cm) einfetten und Mürbeteig darin auslegen. Boden mit der Gabel mehrmals einstechen. Käsekuchenmasse darauf verteilen..
4. Backzeit: 30 Minuten bei 180°C Umluft dann 20 Minuten bei 150°C Umluft. Der Kuchen ist fertig, wenn die Masse gestockt und der Boden hellbraun ist. Kuchen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und dann genießen..