Rezept: Köstlich Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise - Einfach, Schnell und Gut!

Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise.

Mutter. Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise using 21 zutaten und 4 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise

1. Brauchen von Für die Burger:.
2. Bereit 10 von große Garnelen (ca. 200g geschält).
3. Brauchen 1 gehäufter EL von Panko Mehl (aus dem Asia Laden).
4. Benötigen von Chili Pulver oder Flocken nach Bedarf und Geschmack.
5. Brauchen 1 von Ochsenherz Tomate.
6. Sie brauchen von Frischer Koriander (nicht jedermanns Geschmack, da etwas seifig).
7. du musst von Salat nach Wahl.
8. Brauchen 2 von Burger Buns am besten selbstgemacht.
9. du musst 1 gehäufter TL von der Limetten Mayonnaise (nächster Abschnitt).
10. Du brauchst von Für die Limetten Mayonnaise :.
11. du musst 200 ml von Rapsöl.
12. Benötigen 1 von Ei M.
13. Benötigen 1 von Knoblauchzehe.
14. du musst 1 TL von Senf.
15. Vorbereiten 1/2 TL von Meersalz.
16. Notwendigkeit 1/2 TL von Pfeffer grob gemahlen.
17. du musst 1 TL von Zucker.
18. Vorbereiten von Saft einer Limette.
19. Brauchen von Geriebene Schale einer Limette (Bio).
20. Benötigen von Chili nach Bedarf.
21. Brauchen von Pürierstab.

Garnelenburger mit Limetten Chili Mayonnaise Anleitung

1. Die Mayonnaise : Das Ei, 3/4 des Limettensaftes, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und den gepressten Knoblauch in ein schmales hohes Gefäß geben. Mit dem Pürierstab etwas zerkleinern, anschließend das Öl langsam zugeben und mit dem Pürierstab langsam hoch ziehen, bis man eine Mayonnaise hat. Anschließend die geriebene Schale der Limette zugeben und unter rühren. Mit Chili, Salz, Pfeffer, Zucker und dem restlichen Saft abschmecken..
2. Die Garnelen grob hacken und die Stücke von ca. 3 Garnelen zur Seite legen. Den Rest in eine Schüssel geben, mit dem Panko Mehl, der Limetten Mayonnaise und evtl. Chili Flocken vermengen und abgedeckt in einer Schüssel 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Stücke der drei Garnelen seperat auch in den Kühlschrank..
3. Nach einer Stunde aus dem Kühlschrank nehmen. Jetzt die Masse mit einem Pürierstab oder Multizerkleinerer zerkleinern, aber vorsichtig nicht ganz zu Pürree werden lassen. Man will ja auch noch was beißen. 😁 Anschließend die Stücke der 3 Garnelen noch untermischen und 2 Pattys aus der Masse formen. Mit etwas Olivenöl beidseitig bestreichen und in der Pfanne oder auf dem Grill braten..
4. Anschließend mit dem Salat, einer Scheibe der Tomate, mit frischem gehackten Koriander und der Limetten Mayonnaise im Bun servieren und reinhauen. 😁.