Rezept: Köstlich Raspberry Cheesecake - Einfach, Schnell und Gut!

Raspberry Cheesecake.

Hallo. Raspberry Cheesecake sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Raspberry Cheesecake using 18 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Raspberry Cheesecake

1. Benötigen von Für den Boden.
2. Vorbereiten 100 g von Butter 🧈.
3. Erforderlich 50 g von Zucker.
4. Brauchen 180 g von Mehl.
5. Muss 1 von Ei 🥚.
6. Erforderlich 1 Prise von Salz 🧂.
7. Muss von Für den Belag.
8. Muss 125 g von Butter 🧈.
9. Vorbereiten 200 g von Zucker.
10. Brauchen 450 g von Himbeeren (TK).
11. Bereiten 3 von Eier 🥚.
12. Du brauchst 70 g von Speisestärke.
13. du musst 10 EL von Orangensaft 🧃.
14. Brauchen 1 Packung von Vanillezucker.
15. Bereiten 750 g von Magerquark.
16. Brauchen 200 ml von Kokosmilch 🥥.
17. Sie brauchen 2 EL von Puderzucker.
18. Brauchen von Weiße Schokolade (optional).

Raspberry Cheesecake Zubereitung

1. Die Zutaten für den Boden zügig zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen..
2. Inzwischen die Himbeeren mit 75 g Zucker aufkochen. 25 g Stärke mit 3 EL Orangensaft glattrühren, in die kochenden Himbeeren rühren und noch mal aufkochen lassen. Das Ganze durch ein feines Sieb streichen und abkühlen lassen..
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden und einen 3-4 cm hohen Rand formen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen..
4. Die Butter mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz mit dem Handrührgerät oder einem Schneebesen schaumig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren, zum Schluss den Quark, die restliche Stärke und die Kokosmilch unterrühren..
5. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Von dem Himbeergelee 5 EL beiseite stellen, den Rest mit der Hälfte der Quarkmasse verrühren. Den Himbeerquark und den hellen Quark abwechselnd in die Form schichten. Im Ofen auf der untersten Schiene ca. 70 Minuten backen..
6. Den Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form nehmen. Das restliche Himbeergelee mit 5 EL Orangensaft und dem Puderzucker verrühren. Den Kuchen mit der so entstandenen Sauce und geraspelter weißer Schokolade dekorieren..