Rezept: Köstlich Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen - Gelingt Einfach Immer

Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen.

Hallo. Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen using 13 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen

1. Bereiten von Für den Boden und Streusel obendrauf.
2. Brauchen 125 g von Butter.
3. Vorbereiten 125 g von Zucker.
4. Sie brauchen 250 g von Mehl.
5. Brauchen 1 Prise von Salz.
6. Erforderlich von Für die Quark-Käsefüllung.
7. Sie brauchen 150 g von weiche Butter.
8. Es ist 125 g von Zucker.
9. Es ist 2 von Eier.
10. Es ist 500 g von Magerquark.
11. Es ist 1 Pck. von Vanillepudding.
12. Muss 2 EL von Orangesaft.
13. Bereiten von Rhabarberstangen (3-4).

Käse-Streusel-Rhabarber Kuchen Schritt für Schritt Anleitung

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Ofengitter ins untere Backofendrittel einschieben. Den Boden einer Springform (24cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Rand mit etwas weicher Butter fetten..
2. Zunächst die Streuselmasse herstellen, aus der sowohl Boden als auch die Streuseldecke obenauf wird. Hierfür die Butter bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Mehl, Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Die zerlassene Butter darüber geben und mit einem Holzlöffel so lange rühren, bis Streusel entstehen und keine Mehlinseln mehr zu sehen sind..
3. 2/3 der Streusel in die Springform geben (restliche Streusel gerne in den Kühlschrank geben, bis sie an der Reihe sind) und mit dem Handrücken flach drücken, so dass keine Lücke mehr zu sehen ist. Eventuell auftretende Lücken gerne mit etwas mehr Streuseln flicken..
4. Für die Quark-Käsekuchen Füllung nun weiche Butter und Zucker mit dem Handmixer oder einer Küchenmaschine mehrere Minuten lang cremig rühren. Die Eier, eines nach dem anderen, dazu geben und jedes ca. eine halbe Minute lang einmixen..
5. Magerquark, Puddingpulver sowie Orangensaft zur Füllung geben und zu einer homogenen Creme mischen. Die Quarkmasse dann sachte auf den Kuchenboden geben und glatt streichen. Die Rhabarberstücke darauf verteilen, zuletzt alles mit den restlichen Streuseln bedecken..
6. Den Kuchen ca. 65 Minuten lang backen. Den Kuchen zunächst bei Raumtemperatur in der Form abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank geben. Ca. eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank holen und eventuell mit Puderzucker bedeckt genießen..